長崎県
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1913年創業、できたてほかほかまんじゅう☆時津まんじゅう☆ ◆時津まんじゅう・甘酒まんじゅう◆当店・・・ |
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創業寛永元年 カステラ本家 福 砂 屋 ・・・ |
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長崎カステラの歩みは、日本の歴史とともに 天和元年の創業以来受け継がれてきた技術と伝統で、熟練の職人・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 和菓子と洋菓子の違い
和菓子と洋菓子の違いで、一番大きなものは原料の違いでしょう。実は、和菓子と洋菓子の分類ははっきりとしたものはなくて、特に最近のスイーツブームではその両方の要素を持ったような菓子が多く存在してきていて、境界線はより曖昧になる傾向があります。しかし、伝統的な和菓子と洋菓子の違いは歴然としたものがあって、その最たるものが原料の違いということになります。 和菓子では、動物性の原料が使われることは非常に少ないです。今も、その傾向は続いていて、和菓子で乳製品を使うことは一般的ではなく、
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