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今日のお勧め記事 ⇒ 春の和菓子
日本は四季に富んでいますので、その四季に従って、四季をテーマにした和菓子が、春夏秋冬それぞれ存在します。古来、日本人は四季の移り変わりに従って、その食する和菓子も合わせてきたのが、伝統になっているのでしょう。たとえば、春の和菓子としては、桜をテーマにした和菓子が多く見られます。やはり、日本人にとって、春の訪れを感じる最たるものとしては、桜の開花というものが一番でしょう。 桜が咲くことで、新しい生活が始まり、桜が散ることで、季節の移ろいを感じ、春が過ぎ去ることを感じるという人
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