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金精軒製菓株式会社

金精軒製菓株式会社

信玄餅の“金精軒”
百年の伝統が生み出す甲州銘菓

◆山梨のお土産　【信玄餅】　大吟醸粕てら　碁石金まんじゅう　どら焼き　かすてら　黒豆茶　国産きなこ
＜店舗案内＞
金精軒・台ヶ原店（本店）
ＴＥＬ　０５５１－３５－２２４６
定休日：木曜日
金精軒・韮崎店
ＴＥＬ　０５５１－２５－３９９０
定休日：火曜日
※詳しくはお問合せ下さい！

金精軒製菓株式会社：ＤＡＴＡ
住所〒408-0312
山梨県北杜市白州町台ヶ原２２１１
電話0551-35-2246
FAX0551-35-3020
URLhttp://www.kinseiken.co.jp/
営業インターネット、メール、ＦＡＸによるご注文は24時間、365日ＯＰＥＮ！
駐車場3台　
業種菓子製造、菓子店、カステラ製造、生菓子製造、餅、餅卸、餅製造、もち店、餅販売、和菓子卸、和菓子製造、和菓子店
アクセス（車）
○小淵沢インターチェンジより15分
お役立ち情報☆★☆★３月27日★一ノ宮「里の駅」グランドオープン☆★☆★
金精軒も大きく出店いたします！！

信玄餅の原点に帰って造った
【極上☆生信玄餅】
皆様にご好評いただき、
新パッケージになり本格的に販売し始めました！
【極上生信玄餅】は金精軒店頭のみで販売しております。
★こちらのページを店頭でお見せいただいた方には
お買上げ額より◆◇20％割引◇◆いたします♪

金精軒製菓株式会社の地図

山梨県北杜市白州町台ヶ原２２１１

金精軒製菓株式会社の詳細をご紹介！

■□■　信玄餅の金精軒　■□■

－おススメ和菓子のご案内－
◆信玄餅
「生餅」をお菓子に加工したのが金精軒の「生信玄餅」。つきたてのお餅に近いから
「生」なんです。地元のお米「梨北米」（りほくまい）を１００％使用、極上の信玄餅に
仕上げました。４枚入り１パック５００円と竹かご６個入り９９０円。
・第１８回全国菓子博覧会　有功金賞　受賞
・第１９回全国菓子博覧会　審査総長賞　受賞
・登録商標　第１０１５９９３号
信玄餅の原料は、砂糖・餅米粉・黒蜜・きな粉・水飴。どれも品質にこだわって
厳選した素材だけで作りあげます。金精軒の信玄餅は味と品質にこだわり続けます。

◆大吟醸かすてら
選りすぐった贅沢な原料と三百年になんなんとする積み重ねられた醸造技術により
限定醸造された大吟醸の酒粕を活用し、カステラ状に焼き上げました小社の大自信作です。

◆甲州加寿亭羅（こうしゅうかすてら）
地ワインをふんだんに使って焼き上げた、しっとり、ふんわり、ワインの香りが漂う
チーズケーキのような口当たりのカステラです。冷やして頂きますと、
より美味しくお召し上がり頂けます。

◆碁石金まんじゅう
武田二十四将にちなんだ、金箔をまぶした白餡栗まんじゅうです。
名水・白州の天然水を用いて作り上げた特製白餡とツブツブの栗をソフトな薄皮で包みました。

◆ソフトどら焼き
白州町の銘水で北海道産の上質な小豆を煮て作り上げた自家製の餡は、
小豆の香りとキレのある程好い甘さがあり、後口が実にさっぱりしています。
この餡と柔らかい手ざわりの皮を用いて作ったソフトどら焼きもまた小社の大自信作です。

◆贈答用詰め合わせ
御中元、御歳暮、お誕生日、上棟、御祝い、お供物その他ご贈答、進物にいかがですか。
お送り主様のご希望に沿った熨斗紙、掛け紙、メッセージ等無料でご用意出来ます。
商品の組み合わせはお好みに応じて変更できますのでご注文の際に通信欄で
お教え頂くか別途メールにてお知らせ下さい。

【店舗案内】
■金精軒・台ヶ原店／本店
■営業時間：９～１７時
■定休日：木曜日

■金精軒・韮崎店
■営業時間：９～１８時（平日）　～１７時３０分（土日）
■定休日：火曜日

※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい！

[ 山梨県 ]

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今日のお勧め記事 ⇒ 和菓子の種類

和菓子の種類は、いろいろあって、すべてを総括して記述するのは至難の業です。これは、和菓子の歴史が、外国からの文化の影響を受けて、様々に変わってきたというのも一因になっています。 和菓子を分類する一つのやり方として、菓子に含まれる水分量で分けるというものがあります。たとえば、餅類は水分を多く含んでいて、生菓子に分類されることになるでしょう。それに対して、羊かんなどはそれほど水分を含んではいませんが、しっとりした感じがあるので半生菓子として分類できます。さらには、俗に言う乾き物

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