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おいしいお菓子を作り続けて35年◆葬祭法事引出物承ります ケーキ・大福・だんご・どらやき・ゼリー・よ・・・ |
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素材にこだわり真心込めた 手づくりの味をご賞味下さい 『菓子匠 一貫堂』は、会津美里町のインフォメー・・・ |
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おいしいには理由がある 新鮮素材の風味豊かな オムレット リカちゃんキャッスルから2～3分、小野の名・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 和菓子のカロリー
和菓子の製法として、油を使うことは少ないので、和菓子はカロリーが低いことで知られています。油脂類はカロリーが高いので、満腹感を手軽に得るにはよいのですが、日本古来の和菓子の製法として、油で揚げたりすることはなかったので、このようになったのでしょう。しかも、和菓子には、本来は砂糖は使われていませんでした。特に白砂糖は、近世以降になって使われ始めたのであって、本来の和菓子には使われていませんでした。 江戸時代に白砂糖を手に入れるのは至難であったことが関係していると思われますが、
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